| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
12/06/2018 |
|
Data da última atualização: |
12/06/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
KOBI, H. B.; MARTINS, M. C.; SILVA, P. I.; SOUZA, J. L. de.; CARNEIRO, J. C. S.; HELENO, F.; QUEIROZ, M. E. L. R.; COSTA, N. M. B. |
|
Afiliação: |
H.B. Kobi, UFES; M.C. Martins, UFES; P.I. Silva, UFES; Jacimar Luis de Souza, Incaper; J.C.S. Carneiro, UFES; F. Heleno, UFV; M.E.L.R. Queiroz, UFV; N.M.B. Costa, UFES. |
|
Título: |
Organic and conventional strawberries: nutritional quality, antioxidant characteristics and pesticide residues. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Fruits, v. 73, n. 1, p. 39-47, 2018. |
|
DOI: |
10.17660/th2018/73.1.5 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Organic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (MenosOrganic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Morango. |
|
Thesaurus NAL: |
Agroecosystems; Brazil; Food safety; Fragaria × ananassa; Fruit quality; Strawberry. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 04542naa a2200301 a 4500
001 1020372
005 2018-06-12
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.17660/th2018/73.1.5$2DOI
100 1 $aKOBI, H. B.
245 $aOrganic and conventional strawberries$bnutritional quality, antioxidant characteristics and pesticide residues.$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aOrganic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (650 $aAgroecosystems
650 $aBrazil
650 $aFood safety
650 $aFragaria × ananassa
650 $aFruit quality
650 $aStrawberry
653 $aMorango
700 1 $aMARTINS, M. C.
700 1 $aSILVA, P. I.
700 1 $aSOUZA, J. L. de.
700 1 $aCARNEIRO, J. C. S.
700 1 $aHELENO, F.
700 1 $aQUEIROZ, M. E. L. R.
700 1 $aCOSTA, N. M. B.
773 $tFruits$gv. 73, n. 1, p. 39-47, 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
05/02/2024 |
|
Data da última atualização: |
05/02/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
ZACARIAS, A. J.; CAETANO, L. C. S.; ESPOSTI, M. D.; CONCEIÇÃO, A. O. da; SILVA, J. A. da; SILVA, F. G. da; MILHEIROS, I. S. |
|
Afiliação: |
Alex Justino Zacarias, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Amanda Oliveira da Conceição, Incaper; Josimar Aleixo da Silva, Incaper; Fernanda Gomes da Silva, Incaper; Idalina Sturião Milheiros, Incaper. |
|
Título: |
Avaliacao da polinizacao natural em maracujazeiro no Sul do Espirito Santo. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 26.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS GRADUACAO, 22., 2023, Sao Jose dos Campos, SP. Ciencias basicas e o desenvolvimento sustentavel: a interface dos saberes para a sociedade . Sao Jose dos Campos: UNIVAP, 2022. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O maracujazeiro é uma planta que floresce e frutifica em vários meses do ano. Objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da polinização natural em cinco genótipos de maracujazeiro azedo em três épocas distintas na região de Cachoeiro de Itapemirim, ES. Os genótipos foram: FB 200 (Yellow Master), FB 300 (Araguari), BRS Gigante Amarelo, BRS Sol do Cerrado e BRS Rubi do Cerrado. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Foram feitas três avaliações de polinização. Houve interação entre genótipos e épocas de avaliação, sendo que diferenças significativas foram encontradas entres os genótipos apenas para a 1ª época de avaliação. De modo geral, as cultivares que mais se destacaram foram a BRS Gigante Amarelo e BRS Rubi do Cerrado para a 1ª avaliação. |
|
Thesagro: |
Maracujá; Passiflora Edulis; Passifloraceae; Polinização. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4536/1/passiflora-edulis.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01782nam a2200229 a 4500
001 1025357
005 2024-02-05
008 2022 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aZACARIAS, A. J.
245 $aAvaliacao da polinizacao natural em maracujazeiro no Sul do Espirito Santo.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 26.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS GRADUACAO, 22., 2023, Sao Jose dos Campos, SP. Ciencias basicas e o desenvolvimento sustentavel: a interface dos saberes para a sociedade . Sao Jose dos Campos: UNIVAP$c2022
520 $aO maracujazeiro é uma planta que floresce e frutifica em vários meses do ano. Objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da polinização natural em cinco genótipos de maracujazeiro azedo em três épocas distintas na região de Cachoeiro de Itapemirim, ES. Os genótipos foram: FB 200 (Yellow Master), FB 300 (Araguari), BRS Gigante Amarelo, BRS Sol do Cerrado e BRS Rubi do Cerrado. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Foram feitas três avaliações de polinização. Houve interação entre genótipos e épocas de avaliação, sendo que diferenças significativas foram encontradas entres os genótipos apenas para a 1ª época de avaliação. De modo geral, as cultivares que mais se destacaram foram a BRS Gigante Amarelo e BRS Rubi do Cerrado para a 1ª avaliação.
650 $aMaracujá
650 $aPassiflora Edulis
650 $aPassifloraceae
650 $aPolinização
700 1 $aCAETANO, L. C. S.
700 1 $aESPOSTI, M. D.
700 1 $aCONCEIÇÃO, A. O. da
700 1 $aSILVA, J. A. da
700 1 $aSILVA, F. G. da
700 1 $aMILHEIROS, I. S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
